Мука миндальная Целебно, 250 гр.

В состав миндальной муки входят все ценные компоненты свежего орехового ядра. При этом они не утрачивают своих полезных свойств даже после термической обработки. В составе муки присутствует калий, фосфор, магний, кальций,  железо. В большом количестве содержится витамин Е, который является хорошим антиоксидантом. Витамин Е снижает уровень холестерина в организме, усиливает иммунитет, очищает организм от токсических веществ, продлевает жизнь клеток. Снижает риск развития различных заболеваний. Также в миндальной муке содержатся витамины группы В, которые способствуют стабилизации нервной системы и снятию напряжения.

Особая польза миндальной муки состоит в том, что она практически не содержит глютена, поэтому на ее основе можно приготовить множество продуктов и кондитерских изделий, подходящих для чувствительных к глютену людей.

Миндальная мука – полностью готовый к употреблению продукт. Она не нуждается в длительной обработке или предварительной обжарке. Блюда из нее можно употреблять практически всем, за исключением людей, страдающих индивидуальной непереносимостью продуктов из миндаля. С осторожностью и ограничивать количество людям, страдающим избыточной массой тела, т.к. продукт весьма калориен.

Сравнительно низкий гликемический индекс и отсутствие в составе глютена делает миндальную муку продуктом, подходящим для диетического питания, но! в умеренных количествах.

Эта мука гигроскопична, способна хорошо поглощать и удерживать влагу. Благодаря этому выпечка из миндальной муки дольше сохраняет свежесть и не черствеет.

Миндальная мука прекрасно подходит для приготовления бисквитов,  различного вида теста, орехового крема, конфет и пирожных. Кулинары часто используют миндальную муку и при приготовлении первых и вторых блюд, а не только десертов.

На ее основе можно готовить соусы, заправлять ею супы, каши, запеканки и пудинги. С добавлением миндальной муки можно изменить консистенцию любого блюда, сделать его  более густым и питательным, а также придать  блюду изысканный орехово-миндальный аромат.

Состав: ядра миндаля

Не содержит глютен. Помол муки средний, возможно наличие мелких кусочков.

Способ применения: рекомендуется добавлять в тёплую жидкость 1-2 ст.л., настаивать 5-10 минут. Возможно добавлять в разные блюда, каши, смузи и супы или принимать, как протеиновый коктейль.

Срок годности: 10 мес.

Условия хранения: хранить при температуре не выше 25 гр.С и влажности воздуха не более 75%