Целебно
Организм взрослого здорового человека ежедневно нуждается в 10 г лецитина, так как он является строительным материалом для мембран всех человеческих клеток. Он необходим для печени и нервной системы, участвует в выработке энергии. Впервые это вещество было выделено из яичного желтка в 1845 году, а через 90 лет подобную фракцию выделили из сои, назвав эссенциальными (незаменимыми) […]
Подробное описаниеОрганизм взрослого здорового человека ежедневно нуждается в 10 г лецитина, так как он является строительным материалом для мембран всех человеческих клеток. Он необходим для печени и нервной системы, участвует в выработке энергии. Впервые это вещество было выделено из яичного желтка в 1845 году, а через 90 лет подобную фракцию выделили из сои, назвав эссенциальными (незаменимыми) фосфолипидами. Поэтому термины «лецитин» и «фосфолипиды» часто применяют как синонимы.
Семена подсолнечника богаты на фосфолипиды. Подсолнечный лецитин получают путем экстракции из нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима. Мальчикам, юношам и мужчинам советуют принимать именно подсолнечный лецитин из-за: отсутствия в составе фитоэстрогенов; крайне незначительного риска развития аллергии на компоненты; более высокого содержания жирных кислот, относящихся к группе Омега-9, которые укрепляют миокард и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний; мощного гепатопротекторного действия.
Пока еще в промышленном выращивании подсолнечника редко используют ГМО растения. Поэтому подсолнечный лецитин не содержит следов пестицидов и не может влиять на толерантность к антибиотикам. Беременным и кормящим женщинам рекомендуют принимать БАДы не с соевым, а с подсолнечным лецитином.
Лецитин – это жироподобное вещество, представляющее собой смесь фосфолипидов с небольшим количеством триглицеридов и следов некоторых других веществ, например, токоферолов, углеводов, стеролов.
Активным компонентом является также дигидрокверцетин. Он улучшает состояние сердечно-сосудистой системы и микроциркуляцию крови. Дигидрокверцетин в составе лецитина выполняет роль антиоксиданта. Дигидрокверцетин является самым активным веществом в группе биофлавоноидов и, обладая сильными антиокислительными свойствами, снижает риск поражения свободными радикалами. Профилактическая активность дигидрокверцетина в отношении вирусных инфекций подтверждена многочисленными исследованиями. Регулярное воздействие этого вещества на ряд реакций имунной системы организма, на течение воспалительных процнссов, характеризует его как противоаллергенное и противовоспалительное средство, способное снизить повреждающее воздействие самых разных неблагоприятных факторов внешней среды. Дигидрокверцетин также обладает способностью уменьшать проницаемость и ломкость капилляров, улучшает микроциркуляцию крови, способствует снижению содержания в крови липопротеидов низкой плотности, что благоприятно для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Польза фосфолипидов многообразна. Эти вещества нужны человеку с первых дней жизни, во время роста, в зрелом и пожилом возрасте.
Для похудения. Даже при соблюдении привычной калорийности питания и физических нагрузок фосфолипиды:
усиливают реакции метаболизма липидов, ускоряя процесс сжигания жира;
увеличивают количество сжигаемой жировой ткани, начиная с ее висцеральных запасов;
притупляют чувство голода;
стимулируют образование молекул источника энергии — АТФ;
потенцируют продукцию тепла;
эмульгируют в кишечнике крупные молекулы жира до мелких, ускоряя тем самым процесс их всасывания;
улучшают переваривание хорошего холестерина высокой плотности.
Кроме этого лецитин принимает участие в синтезе нейромедиаторов, отвечающих за возникновение чувства насыщения. Принимая добавки с лецитином человек может легче контролировать свое пищевое поведение, воздерживаясь от срывов и переедания даже в стрессовых состояниях. Стоит также отметить, что лецитин препятствует быстрой утомляемости и потере работоспособности, ведь он «переключает» организм на пролонгированную добычу энергии из жировых запасов.
Для печени. Лецитин является основой для построения клеток печени, которая на 50 % состоит из этого вещества. Поэтому неудивительно, что растительные фосфолипиды входят в состав некоторых гепатопротекторных лекарств, помогающие быстро восстановить печеночную ткань. Препараты с лецитином назначают при ожирении печени, гепатитах, циррозах.
Лецитин для печени, сердца и мозга выступает в качестве антиоксиданта. Он также помогает очищать кровь от ядов и токсинов, в том числе и от молекул этилового спирта и сивушных масел. Кроме этого фосфолипиды стимулируют синтез и регулируют состав желчи, препятствуя образованию камней в желчном пузыре.
Для нервной системы
Лецитин является основой для построения миелиновой оболочки нервов, белого вещества головного мозга и защищающих его оболочек. Общая доля лецитина в нервной системе взрослого человека составляет 17 %, головной мозг состоит из него на 30 %, а миелин на 70 %.
Недостаток фосфолипидов вызывает психоэмоциональную неустойчивость, приводит к снижению когнитивных способностей, мозговому истощению, нервному срыву. Поэтому лецитин, который иногда называют витамином B4, является неотъемлемой частью нейродиетологии. Сегодня он применяется для профилактики стрессов и у взрослых, и у детей. С помощью медицинских препаратов с лецитином успешно лечат депрессивные неврозы, астеноневротические реакции, синдром Туретта, эпилепсию, болезнь Меньера.
Для сердца и сосудов
Во-первых, лецитин способен противостоять прогрессированию атеросклероза. Фосфолипиды активизируют специальный фермент — липопротеинлипазу, который разрушает капельки липопротеинов очень низкой плотности, составляющих основу атеросклеротической бляшки.
Во-вторых, лецитин снижает вязкость крови. Это в свою очередь положительно влияет на ее микроциркуляцию, что улучшает самочувствие, повышает работоспособность и переносимость физических нагрузок, уменьшает риск образования тромбов.
В-третьих, миокард на 30 % состоит из лецитина, поэтому его недостаток отрицательно влияет на состояние миоцитов и силу сердечного сокращения. Это обстоятельство объясняет, почему лецитин в продуктах или БАДах назначают людям с ишемической болезнью сердца, стенокардией, хронической сердечной недостаточностью и на этапе реабилитации после инфаркта миокарда.
Для женского здоровья
Лецитин — это одно из лучших профилактических средств от онкологии женской половой сферы. Помимо перечисленных выше эффектов, соевый лецитин содержит еще и фитоэстрогены (изофлавоны), которые:
активизируют работу яичников;
помогают восстановить регулярность месячного цикла;
ослабляют болезненные проявления во время критических дней;
позволяют нивелировать симптомы и легче перенести климактерический период.
Но и сами по себе фосфолипиды крайне важны для женского организма, так как их присутствие необходимо для синтеза и влияет на функциональную активность всех женских половых гормонов.
В период беременности добавки лецитина назначаются для лечения гестозов, как препараты, которые помогают нормализовать белково-липидный обмен. Лецитин особенно необходим женщине в период лактации. С одной стороны, он является одним из источников энергии грудного молока и поставщиком строительного материала для роста младенца, а с другой — снижает уровень вязкости молока, предотвращая закупорку протоков маминых молочных желез.
Лецитин также показано принимать пожилым женщинам с диабетом 2 типа. Он стимулирует работу бета-клеток поджелудочной железы, способствует нормализации уровня инсулина в крови, восполняет недостаток эссенциальных жирных кислот, который развивается при этой патологии.
Для детского здоровья
Лецитин является незаменимым веществом в течение первого года жизни. Его недостаток вызывает у младенцев необратимую внутричерепную гипертензию, отрицательно сказывается на развитии и функционировании головного мозга, сердца, печени. Поэтому лецитин обязательно входит в состав любого детского питания, а кормящей грудью маме рекомендуют обогатить меню продуктами, богатыми на лецитин, или принимать содержащие его БАДы.
В дальнейшем лецитин нужен малышам и детям для нормального роста и развития. Без него нарушаются показатели всех видов памяти, а процессы становления речи и обучения становятся крайне затруднительными. Дефицит лецитина в детском организме приводит к нарушению не только умственного, но и физического развития. Ребенок, который не получает с пищей достаточного количества лецитина, болезненно худощав, быстро устает, эмоционально нестабилен, постоянно раздражен и плаксив. Он также страдает от недостатка витаминов A, D, E и K, так как они усваиваются только благодаря фосфолипидам.
Сегодня лецитин для детей входит во вспомогательную терапию задержки психомоторного развития, синдрома дефицита внимания с гиперактивностью, аутизма, детского рассеянного склероза. Назначают его и детям с сахарным диабетом первого типа, так как это вещество хоть и ненамного, но снижает внешнюю потребность в инсулине.
Для пожилых
Стоит также упомянуть, что лецитин полезен для пожилых мужчин и женщин. Его рекомендуют принимать для снижения в крови уровня плохого холестерина очень низкой плотности, а также для профилактики и лечения колита, панкреатита.
Доказано, что регулярный прием фосфолипидов:
отодвигает наступление деменции (старческого слабоумия);
улучшает активность мозга при болезни Паркинсона;
приостанавливает рассеянный склероз, переводя патологию в стадию ремиссии;
помогает восстановить мозговую активность после инсульта.
Некоторые ученые медики предполагают, что лецитин способен предохранить от развития болезни Альцгеймера.
Для спортсменов
Занимающимся физкультурой и спортом, а также людям, ведущим активный образ жизни, прием лецитина показан для:
увеличения показателей общей, скоростной и силовой выносливости;
стимуляции, ускорения и облегчения синтеза ацетилхолина, отвечающего за нервно-мышечную проводимость;
предотвращения накопления холестерина при соблюдении высококалорийной диеты;
лечения печеночно-болевого синдрома;
снижения проявлений крепатуры, ускорения восстановления скелетной мышечной ткани после больших физических нагрузок;
поддержания сердечной мышцы;
повышения продукции гемоглобина и эритроцитов;
усиления работы дыхательных ферментов в митохондриях и улучшения тканевого дыхания;
повышения антиоксидантной активности;
повышения стрессоустойчивости во время соревнований.
Фосфолипиды также помогут спортсменам быстрее восстановиться и приступить к тренировкам после болезней и травм.
Рекомендации по применению: детям с 3-х лет 1/4 ч.л. 1-2 раза в день, детям с 14 лет и взрослым принимать по 0,5 ч. л. (1,4гр) 2-3 в день во время еды. Курс приема 1 месяц. При необходимости прием можно повторить.
Состав: лецитин из подсолнечника, дигидрокверцетин.
Масса: 50гр
Срок хранения: 12 месяцев
Условия хранения: хранить при t от 10 до 25°С и относительной влажности ниже 70%.
Принимая добавки или лекарства с лецитином следует помнить о следующих нюансах:
Фенобарбиталы препятствуют всасыванию лецитина в кишечнике.
Алкоголь уничтожает входящие в лецитин жирные кислоты и холин.
Совместный прием фосфолипидов с лекарствами ноотропного ряда усиливает действие последних.
При приеме лецитина дольше 3 месяцев, одновременно с ним надо пить препараты с кальцием и витамином C.